本燔野菜農場

本燔原由：
「本」意指原始、根本
「燔」火字邊的燔，為煮、燒之意
「本燔」以最根本的方法，烹煮出嚴選食材最原始的美味。
於是本燔野菜農場，採用關東壽喜燒風味，
將台灣當作一個大農場，嚴選本島的農產耕種者，
提供台灣最新鮮與多元的野菜來當作食材來源，
期待每位饕客來此享受美食過程中，達到肉食與蔬食的自然均衡。
在享受關東壽喜燒極致的均衡鮮味時，
亦體驗到最自然根本的原始感動。

台北也有一家門市喔叫做：台北本燔野菜農場-台北南京店

 

蔬菜採用店員以推車的方式來給顧客選要什麼菜色，以注重現在不會浪費食物為主。也會有壽星的優惠方式，本燔野菜農場是吃到飽的餐廳，吃完也有飯後甜點，吃飯時間為90分鐘為限。

 

 

門市地址：中壢區中央東路50號2樓

訂位專線：03-425-9933

營業時間：週一至週五 11:00~15:00；17:00~22:00、假日 11:00~22:000

有四種湯頭：

關東壽喜燒鍋：關東風格的壽喜燒是先將醬油、糖、味醂等調和成湯底，鹹甜滋味搭配大口吃肉的快感，正統的關東壽喜燒風味絕對不可錯過！每一個位子的桌上也有擺放醬油和水讓每個顧客自行加哦!

 

 

 

 

日式辛味增湯鍋：湯頭濃郁且帶有獨特的香辣口感，加上特選新鮮時蔬與肉品，下鍋烹煮後與豐潤溫暖的味噌完美融合。：

 

 

 

 

北海道昆布湯鍋：喜歡溫和清雅的湯頭，不可錯過北海道昆布湯鍋！昆布的香醇風味，搭配台灣嚴選的農產耕種野菜，清甜滋味最極致！

 

 

 

 

 

番茄洋蔥湯鍋：蕃茄酸甜的湯頭，配上新鮮蔬食，健康養生無負擔！